Cosa ci fanno insieme tofu, albumi e una banana? Ma chiaramente una deliziosa colazione dei campioni. La fitness kitchen di Irene oggi mette in tavola una gustosissima wrapped banana da farti leccare i baffi!
Ingredienti wrapped banana
- 200 ml di albumi
- 125 gr di tofu
- Aroma a piacere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 banana
- 1 cucchiaio di marmellata di frutti di bosco senza zucchero
- 1 manciata di frutti di bosco freschi o surgelati
Come procedere
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- Frullare il tofu con gli albumi, il lievito e l’aroma.
- Scaldare una padella da crêpes e versare metà composto.
- Cuocere su entrambi i lati.
- Quando è cotto adagiare su un piatto e avvolgere metà banana con il wrap ottenuto.
- Ripetere con il restante composto e l’altra metà di banana.
- Ricoprire con la marmellata e i frutti di bosco.
