Colazione Dolce: Pangoccioli proteici al burro di arachidi

Hai mai provato a fare colazione con i pangoccioli proteici?

Sappiamo già che la colazione salata è quello che ci vuole per cercare di seguire una corretta alimentazione durante tutto il corso della giornata. Tuttavia noi siamo delle golosone, e quindi oggi abbiamo provato una ricetta che ben soddisfa la voglia di colazione dolce.

Ingredienti Pangoccioli proteici al burro di arachidi

• 125gr di burro di arachidi
• 50 gr di miele
• un pizzico di sale
• 80 gr di bianco d’uovo
• mezzo cucchiaio di lievito
• 36 gr di proteine in polvere alla vaniglia
• 30 grammi di farina di mandorle
• 50 gr di gocce di cioccolato fondente

Come procedere 

• Mescola tutti gli ingredienti secchi finchè non sono ben amalgamati e succesivamente aggiungi i bianchi d’uovo, il burro di arachidi, il miele e la gocce di cioccolato fondente.
• Valuta l’impasto dovrebbe essere morbido, ma non liquido. Se hai bisogno di renderlo più solido, aggiungi altre proteine in polvere. Se invece hai bisogno di renderlo più morbido prova con del latte
• Preriscalda il forno a a 180°
• Su una teglia posiziona la carda da forno.
• Con un cucchiaio inizia a porzionare l’impasto (circa 12 porzioni)
• Fai cuocere per circa 5-6 minuti, dovrebbero risultare dorati.
• Lasciali raffreddare per 3 minuti prima di gustarli.