Cercare di non farsi cogliere dai malanni di stagione è un’imperativo, soprattutto ora che il Natale è alle porte. La cucina di Irene’s fitness kitchen oggi ci propone dei muffin all’arancia.
Ingredienti per circa 6 muffin all’arancia:
- 50 gr di avena in fiocchi
- 150 ml di albumi
- 5 gr di semi di chia
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 fetta di arancia per guarnire
- Aroma di arancia e limone
Preriscaldare il forno a 180°.
- In una ciotola mescolare avena, albumi, semi di chia, lievito e aroma di arancia e limone.
- Far riposare qualche minuto e nel frattempo inserire i pirottini di carta in una teglia per muffin.
- Versare l’impasto nei pirottini per circa 3/4 e decorare con una fetta di arancia tagliata a pezzettini.
- Far cuocere per circa 20 minuti o finché sono dorati
