Indecisa tra pancakes e french toast? Prova il frencake

16 Febbraio 2017 di Irene Marziali

Solo a vederlo ci viene l’acquolina in bocca! Niente più dubbi quindi perchè a scioglierli ci ha pensato la fitness kitchen di Irene: quando sei indecisa fra un french toast e un pancake ecco qua il “frencake”.

Ingredienti per il “frencacke”

  • 1 uovo
  • 1 fetta di pane integrale o di segale
  • 1 manciata di datteri
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero

Come procedere

  • Tagliare il pane a pezzetti, immergerlo nell’uovo sbattuto e lasciare che ne assorba un pochino.
  • Versare poi il tutto in un padellino piccolo e cuocere su un lato a fiamma bassa per 7/8 minuti.
  • Quando è abbastanza solido, girarlo e cuocere qualche minuto anche sull’altro lato.
  • Decorare con i datteri tagliati a pezzettini e lo sciroppo d’acero