Puoi portare l’estate anche nella tua colazione del lunedì con la ricetta muffin ananas e cocco con semi di chia della fitness kitchen di Irene. Macros 323 kcal 20c 46p 6f
Ingredienti ricetta muffin ananas e cocco con semi di chia
- 200 ml di albumi
- 30 gr di proteine in polvere gusto vaniglia (o 50 gr di qualsiasi farina o avena)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 140 gr di ananas al naturale
- 5 gr di semi di chia
- 5 gr di farina di cocco
Come procedere
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Frullare l’ananas ben sgocciolato e mescolare insieme agli albumi, le proteine in polvere, il lievito e i semi di chia.
- Versare l’impasto in 5/6 stampini di silicone da muffin, senza riempirli perché gonfiano parecchio, e cospargere la superficie con la farina di cocco.
- Cuocere per 20/25 minuti e finché sono dorati.
