Pancake shakerati ancora dovevate sentirli vero? Si perchè tra cicciopancake, pancake paleo, pancake proteici, pancake salati, probabilmente pensavate di averle sentite tutte.
Il pancake shakerato è più che altro una preparazione che ti permette di risparmiare tempo aggiungendo un passaggio insolito alla preparazione della vostra colazione preferita.
Pancake Shakerato: come si prepara?
Vi abbiamo già svelato che il pancake shakerato, si chiama così per un piccolo passaggio aggiuntivo alla preparazione.
Strumenti per preparare i pancakes
Per fare i pancake shakerati ti serviranno:
- una bottiglia
- un imbuto
- una padella per pancakes
Di seguito gli ingredienti per 6 pancake
- 100 gr di farina d’avena
- 1/2 cucchiaio raso di lievito per dolci
- 1 uovo a temperatura ambiente
- 125 ml di latte a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale
- 25 gr di zucchero di canna
- Olio di cocco per ungere la padella
Seguendo questo link potrai trovare tutto quello che ti serve per fare i pancake
Tempi e cottura dei pancake
- In una bottiglia versare il latte a temperatura ambiente
- Con l’aiuto di un imbuto (che potete acquistare cliccando qui) aggiungere al latte l’uovo, la farina d’avena, il lievito e il sale
- Passaggio fondamentale: chiudere bene la bottiglia, con quanta più forza possibile, altrimenti rischiate dei far un disastro più unico che raro.
- Shakerate bene, fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, senza grumi
- Prendete la padella per pancakes (che potete acquistare qui) e ungetela con olio di cocco, senza esagerare
- Mettetela sul fuoco e fatela scaldare per bene
- Appena calda versare il composto per pancake
- Quando iniziano a formarsi le bolle in superficie, girate i pancake e terminate la cottura, possibilmente prestando attenzione a non farli bruciare
Ecco pronti i pancake shakerati pronti. Facilissimi e veloci possono essere guarniti con qualsiasi ingrediente voi preferiate. Visto il periodo di influenze, vi consigliamo frutta come kiwi e arance, oppure anche mirtilli e more per rendere i vostri pancake un vero e proprio mix di vitamine e antiossidanti.
