Plumcake allo yogurt all’arancia: ecco la ricetta fit

30 Marzo 2020 di fitinhub

plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt all’arancia, è una ricetta fit che abbiamo pensato di presentare oggi per dare un suggerimento per uno spuntino. In questo periodo in cui non possiamo andare a fare la spesa ogni giorno e siamo costretti a limitare il tutto ad una volta alla settimana, dobbiamo ingegnarci per integrare la nostra alimentazioni di sportivi in modi creativi ed economici soprattutto.

Il modo più economico che conosciamo è quello di munirci di ciotola e farina e procedere alla creazione, o meglio alla realizzazione di torte, plumcake, pancake e barrette fatte in casa.

La ricetta del plumcake allo yogurt all’arancia, nasce dall’esigenza di utilizzare un’arancia che avevamo in frigo e, come abbiamo detto sopra, non sapevamo più come fare i nostri adorati spuntini. Variare un po’ più del solito in ambito alimentare, in questo periodo ci aiuta a distrarci un po’.

La ricetta è molto semplice e da questo plumcake allo yogurt ne abbiamo ricavato 9 porzioni. Noi lo utilizzeremo come spuntino ma ovviamente è eccellente anche come colazione. Soprattutto quando ci aspetta un workout intenso

Plumcake allo yogurt all’arancia: ecco la ricetta fit

  • 120 gr di farina d’avena integrale
  • un cucchiaio da tavola di miele
  • 75 gr di albume
  • 100 gr di yogurt bianco
  • 8 gr di lievito per dolci
  • Qualche goccia di cioccolato
  • qualche fettina di arancia
  • il succo di una metà di arancia

Come procedere

  • In una ciotola versate tutti gli ingredienti in polvere ovvero la farina di avena e il lievito e mescolare
  • Aggiungere albume, yogurt magro e un cucchiaio di miele
  • Amalgamare per bene e versare quindi il succo di mezza arancia
  • Continuare a mescolare.
  • Una volta ottenuto un composto denso versare in una teglia per plumcake: nel caso non dovessi averne una a disposizione puoi utilizzare qualsiasi altra teglia di medie dimensioni. In questo caso ne abbiamo utilizzata una quadrata.
  • Aggiungete le fettine di arancia come guarnizione e le gocce di cioccolato.
  • Dopo aver preriscaldato il forno a 180°, infornare il composto e fare cuocere per 15-20 minuti.