La domenica chiama dolce, e per non rinunciare al gusto ma allo stesso tempo evitare di sgarrare, preparare la ricetta cheesecake light mi sembra la soluzione ideale!
Ingredienti Ricetta Cheesecake light della domenica
- 400gr di.ricotta preferibilmente a basso.contenuto.di grassi
- 350gr yogurt fage 0%
- 200gr di biscotti integrali miele o weetabix
- Colla di pesce
- Marmellata senza zuccheri
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Come procedere
NB: ricordati di ammorbidire un foglio di colla di pesce in acqua fredda prima di cominciare
- Tritare biscotti e aggiungere 200gr di yogurt
- Ricoprire il fondo di una tortiera apribile con carta forno e distribuire il composto
- Far riposare in congelatore
- Sciogliere la colla di pesce in un po’ di latte caldo e in un altra ciotola miscelare la ricotta al restante yogurt ,la colla di pesce e due cucchiai di miele!
- Versare il composto sulla base
- Ricoprire con marmellata light
- lasciare in congelatore per farsi che il tutto si addensi
- Spostarla in frigo per la conservazione
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