Andiamo matte per il plumcake, se poi è anche mini e a base di avena, direi che ci sono tutti i presupposti per una colazione strepitosa. Ecco la ricetta della Fitness Kitchen di Irene
Macros mini plumcakes avena e mela
- 395 kcal
- 54,2 carbo
- 30 pro
- 4,5 fat
Ingredienti ricetta mini plumcakes avena e mela
- 200 ml di albumi
- 60 gr di fiocchi di avena frullati
- 1 mela
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
Come procedere
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Frullare i fiocchi di avena fino a ridurli in farina e frullare 3/4 di mela fino a ridurla in purea.
- Mescolare l’avena, la mela, lo zenzero, la cannella e il lievito con gli albumi e versare l’impasto negli stampini da plumcakes.
- Tagliare a fettine sottili lo spicchio di mela lasciato da parte e decorare la superficie.
- Cuocere per 35/40 minuti finché non sono dorati.
