Sembra uno sgarro ma in realtà non lo è, perchè i nugget di pollo proteici sono cotti al forno e l’impanatura è fatta di cereali a basso contenuto di carboidrati. Sono una valida alternativa se ormai pollo alla piastra o al forno non ti soddisfano più. Facilissimi da fare, sono l’ideale anche come assaggini da proporre per serate casual con amici.
Ingredienti Nugget di pollo proteici
- petto di pollo
- latte scremato
- cereali a basso contenuto di carboidrati
- albumi
- paprica
- curcuma
- sale e pepe
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Come procedere
- tagliare il petto di pollo a quadrotti per renderlo più morbido
- lasciarlo una notte a marinate nel nel latte scremato.
- tritare i cereali e mescolarli con con paprika curcuma sale e pepe
- passare il pollo negli albumi, impanare e infornare
- versare a filo l’olio e infornare a 180gradi
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