Ricette dolci: tortino spaziale alle noci e albicocche

6 Maggio 2020 di Fosca Farace

Ricette dolci_ tortino spaziale alle noci e albicocche

Sperimentare ricette dolci in questo periodo, meglio se prendono forma e gusto di tortino spaziale, mi tiene molto impegnata e soprattutto mi tira su di morale. Un pizzico di dolce nell’arco della giornata, soprattutto quando il periodo non è proprio positivo, me lo concedo sempre. La ricetta di seguito, non rientra nelle ricette fit, ma senz’altro è buona, sana e energetica. Quindi da gustare magari durante una giornata in cui avete deciso di eseguire un allenamento METCON oppure HIIT. Avrete senz’altro la giusta energia.

 

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🥧‼️CBD CAKE TIME‼️ 🥧 ——————————————————— You heard it here first Ladies and Gents! This #CBDCake is #SugarFree, low in calories and ACTUALLY easy to make. ————————————————————— 🍰450 g flour 🍰1 tsp baking powder 🍰2 medium eggs (or three egg whites) 🍰130 g acacia honey (+ 30 g for the filling) 🍰120g low fat Philadelphia cream cheese (+ 150 g for the filling) 🍰 150 g walnuts 🍰280 g Greek white yogurt 🍰 5 tablespoons milk (to make the dough softer, or a little more depending on the quality of your flour) 🍰 a tsp butter and flour (for the mold) 🍰 3 apricots (for filling) 🍰2 Moxmilk CBD droppers (for filling) ————————————————————— For the step by step recipe, click the link in bio and check out the instructions…. and get eating! #SpaceCake #CBDDessert #CBDFood

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Ingredienti Ricette dolci: tortino spaziale alle noci e albicocche

  • 450 gr farina d’avena
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 uova medie (o il bianco di tre uova)
  • 130 g miele mille fiori o acacia (+ 20 g per la farcitura)
  • 120g formaggio spalmabile magro (+ 150 g per la farcitura)
  • 150 g gherigli di noci
  • 280 g yogurt bianco greco
  • 5 cucchiai latte (per rendere più morbido l’impasto, o un po in più dipendentemente dalla qualità della vostra farina)
  • q.b.burro e farina (per lo stampo)
  • 3 albicocche (per la farcitura)
  • 2 dropper di Moxmilk CBD (per la farcitura)

Come procedere

  • Tritare le noci grossolanamente  con il coltello e mettere da parte
  • Sbattere le uova intere ( o il bianco d’uovo se preferite una cosa piu light)  in una terrina finche saranno spumose e chiare.
  • Aggiungete il miele liquido lentamente senza far smontare le uova.
  • Unite ora la farina setacciata con il lievito, alternandola con il burro sciolto  e tiepido e con le noci e lo yogurt.
  • Se occorre aggiungete qualche cucchiaio di latte per avere un composto più morbido.
  • Versate ora il composto  della torta con noci yogurt e miele nella teglia precedentemente imburrata ed infarinata a forno preriscaldato a 180°C per circa 45/50 minuti.
  • Mentre la torta si raffredda, unite il resto del miele con la formaggio spalmabile, due contagoccie di Moxmilk CBD e le albicocche tagliate a pezzettini.
  • Quando la torta e’ fredda, tagliatela a meta’ e create uno strato sottile di crema dolce alle albicocche e al CBD.
  • Gustate questo dolce magro e rilassante con un bel caffe’ o un succo.