Come si sa le proteine sono fondamentali per la crescita muscolare. La buona notizia è che non esistono solo proteine di origine animale, ma la natura ci ha regalato anche verdure ricche in proteine. Le proteine vegetali sono definite incomplete perchè non contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Per essere sicura di inserire nel tuo pasto proteico diversi tipi di aminoacidi, devi fare attenzione a combinare le seguenti tipologie di vegetali.
La top 5 delle verdure ricche in proteine
- Piselli :per mezza tazza, contengono 3 grammi e mezzo di proteine. Leggi anche 5 errori da proteine che tutti commettono
- Spinaci: mezza coppa di spinaci contiene 3 grammi di proteine
- Patate: 3 grammi di proteine sono presenti anche in una patata media
- Broccoli: i broccoli non solo contengono 2.6 grammi di fibre per tazza, ma sono anche un’importante fonte di proteine, 2 grammi per coppa. Leggi anche 3 verdure detox da usare come contorno
- Cavoletti di Bruxelles: Seppur di sapore discutibile, i cavoletti di Bruxelles sono considerati un vero e proprio superfood. Per ogni mezza coppa contengono 2 grammi di proteine con 247 mg di potassio e 110 microgrammi di vitamina K.
